La campagna rappresenta per la Latteria Sociale di Castelnovo molto più di un semplice contesto naturale: è un elemento fondamentale della sua identità. Immersa nelle verdi e fertili terre di Isola Vicentina, la latteria custodisce un legame profondo con questo territorio, valorizzandone ogni giorno le sue ricchezze e peculiarità.
Le stalle degli allevatori soci, sparse nella campagna di Isola Vicentina, non sono solo luoghi di lavoro, ma simboli tangibili di una relazione autentica con la natura, il rispetto degli animali e la sostenibilità agricola. Qui, dove il ritmo è scandito dalla natura stessa, si producono latte e formaggi che esprimono l'autenticità e l'unicità di questa terra.
Ogni forma di formaggio che esce dalla Latteria Sociale di Castelnovo racconta la storia della campagna da cui proviene: prati rigogliosi, aria pulita e mani esperte che tramandano una tradizione secolare. Questo legame indissolubile con il territorio garantisce prodotti genuini e di qualità, capaci di portare sulle tavole il gusto autentico della natura.
Preservare questo patrimonio rurale non è solo una scelta produttiva, ma un impegno verso la comunità e il futuro del territorio. Ogni prodotto della nostra latteria è, quindi, un ambasciatore della campagna di Isola Vicentina, capace di raccontare storie, valori e tradizioni di una terra generosa e ricca di storia.
Ti invitiamo a scoprire personalmente il legame che unisce il territorio alla nostra produzione, visitando il punto vendita della Latteria Sociale di Castelnovo: un viaggio autentico tra sapori e tradizioni locali.