Una storia dal sapore Veneto che ha viaggiato lontano
C'è un legame che non si è mai spezzato, nonostante i chilometri, nonostante gli anni, nonostante tutto quello che il tempo porta con sé.
Marau è una città nel sud del Brasile, nello stato del Rio Grande do Sul. Le due cittadine sono separate un oceano intero, ma le unisce qualcosa di molto più antico e resistente: la memoria di chi, generazioni fa, decise di partire.
I nostri bisnonni erano tra loro. Lasciarono queste terre portando con sé poco più che le mani, la lingua e un modo di stare al mondo fatto di lavoro, di dignità e di attaccamento alle proprie origini. A Marau misero radici profonde, e quelle radici tennero.
Una lingua che ha attraversato l'oceano
Ancora oggi, a Marau, il dialetto veneto viene insegnato nelle scuole come seconda lingua. Lì lo chiamano "Italian", e lo pronunciano con la stessa cadenza di chi lo ha imparato in casa, tra le mura delle cucine, dalle voci dei nonni.
È una cosa che colpisce ogni volta che ci si ferma a pensarci. Una comunità che vive dall'altra parte del mondo ha preservato, con cura e con orgoglio, qualcosa che altrove avrebbe potuto andare perduto. La lingua non è solo uno strumento di comunicazione: è identità, è memoria, è appartenenza.
E in questo, Marau ci ha insegnato qualcosa.
Il gemellaggio e una storia che continua
Nel 2012, il legame tra le due comunità è diventato ufficiale con il gemellaggio tra Marau e Isola Vicentina. Ma la verità è che esisteva già da molto prima, scritto nelle storie di famiglia, nelle ricette tramandate a voce, nelle fotografie in bianco e nero conservate nei cassetti.
Il gemellaggio ha dato una forma istituzionale a qualcosa che era già vivo nel cuore delle persone. Ogni due anni circa, una delegazione di Marau attraversa l'oceano per fare visita a Isola Vicentina. Ed è sempre, puntualmente, un'occasione di incontro autentico tra due comunità che si riconoscono.
Una visita che non dimenticheremo
Durante l'ultima visita, abbiamo avuto il privilegio di accogliere la delegazione di Marau qui, alla Latteria Castelnovo, nel nostro centro di produzione.
Hanno varcato il cancello della latteria come si entra in un posto che si sente familiare, con curiosità e con rispetto. Hanno camminato tra le nostre mura, osservato il lavoro quotidiano dei nostri casari, ascoltato il suono delle attrezzature e respirato gli odori del latte fresco e della stagionatura lenta.
Sono stati momenti semplici, nella loro essenza. Ma carichi di un significato che andava ben oltre la visita in sé.
Tradizione e identità, da una parte all'altra del mondo
Quello che facciamo ogni giorno alla Latteria Castelnovo è, in fondo, lo stesso che i nostri bisnonni portarono con sé quando emigrarono: un modo di lavorare fatto di cura, di pazienza e di rispetto per la materia prima. La tradizione casearia è parte della nostra identità quanto lo è della storia del territorio.
Vedere persone venute dal Brasile emozionarsi davanti ai nostri spazi, riconoscere qualcosa di familiare in un lavoro che è rimasto nel DNA delle loro famiglie, è stato uno di quei momenti rari che ti riportano all'essenziale. Ti ricordano perché fai quello che fai. Ti ricordano che il lavoro, quando è fatto con onestà, lascia un'impronta che dura nel tempo.
Un grazie sincero
Questa visita non sarebbe stata possibile senza l'impegno di chi lavora ogni giorno per tenere vivo questo legame tra le due comunità.
Un ringraziamento sincero va al Sindaco di Isola Vicentina Francesco Enrico Gonzo e al Sindaco di Marau Josué Francisco da Silva Longo. La cura con cui entrambe le amministrazioni coltivano questo gemellaggio è, per noi, motivo di orgoglio genuino e di gratitudine.
Siamo una latteria radicata nel territorio da generazioni. Ma storie come questa ci ricordano che le radici, quando sono solide e curate, non conoscono confini.
