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Formaggi Morbidi

Tosella

Assapora la Tosella, un formaggio fresco che racchiude la dolcezza del latte vicentino.

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Formaggi Morbidi

Tosella

Assapora la Tosella, un formaggio fresco che racchiude la dolcezza del latte vicentino.

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Cremoso

Yogurt Castelnovo

Ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato e fermentato con ceppi selezionati, il nostro Yogurt artigianale ha un sapore dolce e naturale, perfetto per iniziare la giornata con energia.

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Versatile

Burro Ghee

Il Burro Ghee della Latteria Sociale Castelnovo è ottenuto dalla chiarificazione del burro tradizionale, un processo che regala un ingrediente puro e ricco di gusto, ideale per ricette creative e salutari.

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Gustosa

Tosella

La Tosella della Latteria Sociale Castelnovo è un formaggio di breve stagionatura, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, ideale per chi ama gusti semplici ma ricchi di tradizione.

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Morbida

Stracchinella

La Strachinella nasce dall’abilità dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo, offrendo una consistenza compatta e un sapore delicato, perfetto per chi cerca un’esperienza casearia genuina.

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20gg

Asiago Dop

L’Asiago Fresco DOP da 20 giorni di stagionatura è morbido e piacevolmente dolce, grazie al latte vaccino intero di alta qualità e alla passione dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo.

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Soffice e Aromatica

Pressatella

La Pressatella è una caciotta semicotta che nasce dall’esperienza dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo. Questo formaggio, dal gusto dolce e leggermente aromatico, conquista chi ama le consistenze delicate.

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Chi siamo

TRADIZIONI E RADICI

Latteria Sociale di Castelnovo: dal 1943 custodiamo la tradizione casearia vicentina con passione e dedizione. Specializzati nella produzione artigianale di formaggi e latticini di alta qualità, selezioniamo solo il meglio del nostro territorio per offrirti ogni giorno sapori autentici e indimenticabili. Venite a scoprire l'eccellenza della tradizione nei nostri negozi!

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Punto vendita di Malo

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    07:30-12:30
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    Martedì:
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    Sabato:
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    Domenica:
    Chiuso

  • Dove siamo

    Via Trento, 3, 36034 Malo (VI)

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    +39 348 458 1921

Punto vendita di Isola Vicentina

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    07:30-12:30
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    Sabato:
    07:30-12:30
    16:00-19:00

    Domenica:
    Chiuso

  • Dove siamo

    Via Arasella, 6, 36033 Isola Vicentina (VI)

  • Chiamaci

    +39 349 700 9090

Punto vendita di Castelnovo

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    Lunedì:
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    Via S. Antonio, 1, 36033 Catelnovo (VI)

  • Chiamaci

    +39 0444 975128

Recensioni

COSA DICONO DI NOI

Da anni scelgo i formaggi della Latteria Sociale di Castelnovo perché rappresentano la qualità e la tradizione del nostro territorio. Il Formaggio Asiago che producono ha un sapore unico, intenso e naturale, perfetto per ogni occasione. Consigliatissimo!

Nel mio ristorante, utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità, e i prodotti della Latteria Sociale di Castelnovo non possono mancare. Il burro e la ricotta hanno una cremosità impareggiabile, e i miei clienti notano subito la differenza. Un'eccellenza del nostro territorio!

Per me è importante portare in tavola prodotti genuini e sicuri per la mia famiglia. Il formaggio fresco della Latteria di Castelnovo è sempre la mia prima scelta: ha un gusto autentico che ricorda quello della mia infanzia. Semplicemente il migliore!

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RICETTE & MORE

Tostone della Latteria con Tartufo Scorzone

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto raffinato e saporito? Prova il nostro Tostone della Latteria con tartufo scorzone dei Colli Isolani, un abbinamento perfetto che unisce la cremosità del formaggio alla fragranza del tartufo, ideale per un antipasto gourmet o un piatto speciale

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Torta salata

Cerchi una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per un pranzo leggero, un aperitivo o un antipasto sfizioso? Prova la nostra torta salata con Ricotta artigianale, Castel Nero e Broccolo Fiolaro, ingredienti di qualità che insieme danno vita a un piatto irresistibile.

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Risotto di San Valentino

Cerchi una ricetta capace di conquistare il cuore (e il palato) della tua dolce metà? Per San Valentino abbiamo selezionato un piatto stagionale elegante, intenso e irresistibilmente cremoso: il risotto con Oro Rosso e burro della Latteria Castelnovo.

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