Formaggi Morbidi

Tosella

Assapora la Tosella, un formaggio fresco che racchiude la dolcezza del latte vicentino.

Formaggi Morbidi

Tosella

Assapora la Tosella, un formaggio fresco che racchiude la dolcezza del latte vicentino.

Prodotti

I PIÙ ACQUISTATI

Cremoso

Yogurt Castelnovo

Ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato e fermentato con ceppi selezionati, il nostro Yogurt artigianale ha un sapore dolce e naturale, perfetto per iniziare la giornata con energia.

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Versatile

Burro Ghee

Il Burro Ghee della Latteria Sociale Castelnovo è ottenuto dalla chiarificazione del burro tradizionale, un processo che regala un ingrediente puro e ricco di gusto, ideale per ricette creative e salutari.

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Gustosa

Tosella

La Tosella della Latteria Sociale Castelnovo è un formaggio di breve stagionatura, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, ideale per chi ama gusti semplici ma ricchi di tradizione.

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Morbida

Stracchinella

La Strachinella nasce dall’abilità dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo, offrendo una consistenza compatta e un sapore delicato, perfetto per chi cerca un’esperienza casearia genuina.

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20gg

Asiago Dop

L’Asiago Fresco DOP da 20 giorni di stagionatura è morbido e piacevolmente dolce, grazie al latte vaccino intero di alta qualità e alla passione dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo.

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Soffice e Aromatica

Pressatella

La Pressatella è una caciotta semicotta che nasce dall’esperienza dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo. Questo formaggio, dal gusto dolce e leggermente aromatico, conquista chi ama le consistenze delicate.

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Chi siamo

TRADIZIONI E RADICI

Latteria Sociale di Castelnovo: dal 1943 custodiamo la tradizione casearia vicentina con passione e dedizione. Specializzati nella produzione artigianale di formaggi e latticini di alta qualità, selezioniamo solo il meglio del nostro territorio per offrirti ogni giorno sapori autentici e indimenticabili. Venite a scoprire l'eccellenza della tradizione nei nostri negozi!

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VIENI A TROVARCI

Punto vendita di Malo

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    Lunedì:
    07:30-12:30
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    Martedì:
    07:30-12:30
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    07:30-12:45

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    07:30-12:30
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    Sabato:
    07:30-12:30
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    Domenica:
    Chiuso

  • Dove siamo

    Via Trento, 3, 36034 Malo (VI)

  • Chiamaci

    +39 348 458 1921

Punto vendita di Isola Vicentina

  • Orari

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    07:30-12:30
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    07:30-12:30
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    16:00-19:00

    Sabato:
    07:30-12:30
    16:00-19:00

    Domenica:
    Chiuso

  • Dove siamo

    Via Arasella, 6, 36033 Isola Vicentina (VI)

  • Chiamaci

    +39 349 700 9090

Punto vendita di Castelnovo

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    Lunedì:
    07:30-12:30
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    07:30-12:30
    15:45-19:00

    Domenica:
    Chiuso

  • Dove siamo

    Via S. Antonio, 1, 36033 Catelnovo (VI)

  • Chiamaci

    +39 0444 975128

Recensioni

COSA DICONO DI NOI

Da anni scelgo i formaggi della Latteria Sociale di Castelnovo perché rappresentano la qualità e la tradizione del nostro territorio. Il Formaggio Asiago che producono ha un sapore unico, intenso e naturale, perfetto per ogni occasione. Consigliatissimo!

Nel mio ristorante, utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità, e i prodotti della Latteria Sociale di Castelnovo non possono mancare. Il burro e la ricotta hanno una cremosità impareggiabile, e i miei clienti notano subito la differenza. Un'eccellenza del nostro territorio!

Per me è importante portare in tavola prodotti genuini e sicuri per la mia famiglia. Il formaggio fresco della Latteria di Castelnovo è sempre la mia prima scelta: ha un gusto autentico che ricorda quello della mia infanzia. Semplicemente il migliore!

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RICETTE & MORE

Morbidi

Panino Onto con Tosella

La nostra Tosella si trasforma nella protagonista di uno street food rustico e goloso, arricchito da verdure grigliate e servito caldo, per una pausa pranzo veloce ma piena di gusto. Pane imburrato, formaggio filante e tutto il profumo del burro fuso: il panino onto è un omaggio ai sapori di montagna.

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Morbidi

Tostone della Latteria con Tartufo Scorzone

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto raffinato e saporito? Prova il nostro Tostone della Latteria con tartufo scorzone dei Colli Isolani, un abbinamento perfetto che unisce la cremosità del formaggio alla fragranza del tartufo, ideale per un antipasto gourmet o un piatto speciale

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Morbidi

Torta salata

Cerchi una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per un pranzo leggero, un aperitivo o un antipasto sfizioso? Prova la nostra torta salata con Ricotta artigianale, Castel Nero e Broccolo Fiolaro, ingredienti di qualità che insieme danno vita a un piatto irresistibile.

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Stagionati

Risotto di San Valentino

Cerchi una ricetta capace di conquistare il cuore (e il palato) della tua dolce metà? Per San Valentino abbiamo selezionato un piatto stagionale elegante, intenso e irresistibilmente cremoso: il risotto con Oro Rosso e burro della Latteria Castelnovo.

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