Latteria Sociale di Castelnovo

0444 975128 latteriacastelnovo@libero.it

Latteria Sociale di Castelnovo — formaggi e latticini artigianali del vicentino

Prodotti

I più acquistati

Quelli che al banco finiscono per primi: freschi, stagionati e da colazione, tutti con il latte delle nostre stalle.

Cremoso

Yogurt Castelnovo

Ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato e fermentato con ceppi selezionati, il nostro Yogurt artigianale ha un sapore dolce e naturale, perfetto per iniziare la giornata con energia.

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Versatile

Burro Ghee

Il Burro Ghee della Latteria Sociale Castelnovo è ottenuto dalla chiarificazione del burro tradizionale, un processo che regala un ingrediente puro e ricco di gusto, ideale per ricette creative e salutari.

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Gustosa

Tosella

La Tosella della Latteria Sociale Castelnovo è un formaggio di breve stagionatura, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, ideale per chi ama gusti semplici ma ricchi di tradizione.

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Morbida

Stracchinella

La Strachinella nasce dall’abilità dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo, offrendo una consistenza compatta e un sapore delicato, perfetto per chi cerca un’esperienza casearia genuina.

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20gg

Asiago Dop

L’Asiago Fresco DOP da 20 giorni di stagionatura è morbido e piacevolmente dolce, grazie al latte vaccino intero di alta qualità e alla passione dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo.

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Soffice e Aromatica

Pressatella

La Pressatella è una caciotta semicotta che nasce dall’esperienza dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo. Questo formaggio, dal gusto dolce e leggermente aromatico, conquista chi ama le consistenze delicate.

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Chi siamo

Tradizioni e radici

Dal 1943 custodiamo la tradizione casearia vicentina. Produciamo formaggi e latticini artigianali scegliendo il meglio del nostro territorio, per darti ogni giorno sapori autentici.

Vieni a scoprirli in uno dei nostri negozi.

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La filiera

Dalla stalla al banco

I cinque passaggi che il nostro latte fa prima di arrivare sul banco.

Punti vendita

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Tre negozi fra Malo, Isola Vicentina e Castelnovo. Orari, indirizzi e numeri, senza doverli cercare.

Recensioni

Cosa dicono di noi

Per me è importante portare in tavola prodotti genuini e sicuri per la mia famiglia. Il formaggio fresco della Latteria di Castelnovo è sempre la mia prima scelta: ha un gusto autentico che ricorda quello della mia infanzia. Semplicemente il migliore!

Stefano Gualtieri Isola Vicentina

Da anni scelgo i formaggi della Latteria Sociale di Castelnovo perché rappresentano la qualità e la tradizione del nostro territorio. Il Formaggio Asiago che producono ha un sapore unico, intenso e naturale, perfetto per ogni occasione. Consigliatissimo!

Lucia Ameddi Malo

Nel mio ristorante utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità, e i prodotti della Latteria Sociale di Castelnovo non possono mancare. Il burro e la ricotta hanno una cremosità impareggiabile, e i miei clienti notano subito la differenza. Un’eccellenza del nostro territorio!

Riccardo D'Ambrosio Vicenza

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Ricette & more

Quello che si cucina con i nostri formaggi, spiegato passo per passo.

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Tre negozi fra Malo, Isola Vicentina e Castelnovo, aperti sei giorni su sette.

Notizie

Dalla Latteria

Eventi, aperture straordinarie e quello che succede fra le nostre mura.

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