Strachinella: Il Piacere della Pasta Semicotta
La Strachinella è un formaggio prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, lavorato con cura in ogni fase: dalla coagulazione alla formatura in stampi rettangolari, fino a una breve stagionatura in condizioni di refrigerazione. Questo procedimento artigianale permette di ottenere un formaggio dal colore bianco avorio, caratterizzato da una pasta morbida ma compatta.Il suo sapore è dolce e fresco, con una nota che richiama lo yogurt, ideale per chi desidera un formaggio poco stagionato, da gustare in qualsiasi momento della giornata. La Strachinella conserva l’impronta della tradizione vicentina, grazie all’utilizzo di fermenti lattici selezionati e al rispetto dei ritmi naturali di produzione.
Valori Nutrizionali
- Energia: 1058 Kj / 255 Kcal
- Grassi: 21,5 g (di cui saturi 15,0 g)
- Carboidrati: 2,1 g (di cui zuccheri 1,6 g)
- Proteine: 14,0 g
- Sale: 0,9 g
Prova la Strachinella nella Tua Cucina
Aggiungi un tocco di freschezza ai tuoi piatti con la Strachinella: che sia per arricchire insalate, preparare panini sfiziosi o completare un aperitivo, questo formaggio saprà stupirti con la sua delicatezza.
