Pressatella: L’Equilibrio della Tradizione

La Pressatella deriva da latte vaccino intero pastorizzato, lavorato con cura secondo i metodi tradizionali che la rendono compatta ma soffice al taglio. Con i suoi 20 giorni di stagionatura, esprime un carattere leggero che richiama un profumo di yogurt appena accennato.

Racchiude in sé la passione e il saper fare artigianale della Latteria Sociale Castelnovo, un’arte tramandata tra generazioni. Ogni forma di Pressatella unisce la delicatezza di un formaggio giovane all’intensità di chi lavora nel segno dell’eccellenza casearia locale.


Valori Nutrizionali

  • Energia: 1526 Kj / 368 Kcal
  • Grassi: 29,5 g (di cui saturi 19,7 g)
  • Carboidrati: 1,26 g (di cui zuccheri 0,84 g)
  • Proteine: 19,6 g
  • Sale: 1,5 g


Assapora la Freschezza della Pressatella

Fatti tentare dalla sua morbida armonia: la Pressatella si rivela perfetta sia come protagonista di un tagliere rustico, sia per impreziosire primi piatti e insalate, offrendo un tocco di dolcezza genuina.



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Castelnovo
Isola Vicentina
Malo
Latteria Castelnovo - Dal 1943, sapori autentici.