Castelnero: Il Gusto della Tradizione
Il Castelnero nasce da latte vaccino intero pastorizzato e pressato, riflettendo una tradizione casearia che valorizza la cura artigianale e la lavorazione meticolosa. Con una stagionatura di circa 20 giorni, questo formaggio conserva un’anima soffice al palato, sprigionando delicate note aromatiche.
All’interno della Latteria Sociale Castelnovo, ogni forma di Castelnero racconta una storia fatta di passione e rispetto per i pascoli vicentini. Il suo sapore dolce, con un leggero richiamo allo yogurt, lo rende una proposta ideale per chi vuole assaporare un prodotto semplice ma incredibilmente gustoso.
Valori Nutrizionali
- Energia: 1526 Kj / 368 Kcal
- Grassi: 29,5 g (di cui saturi 19,7 g)
- Carboidrati: 1,26 g (di cui zuccheri 0,84 g)
- Proteine: 19,6 g
- Sale: 1,5 g
Porta il Castelnero Subito in Tavola
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Castelnovo
Isola Vicentina
Malo
Latteria Castelnovo - Dal 1943, sapori autentici.
