Lo snack perfetto per l’aperitivo o una merenda salata. Soffici, profumate e pronte in pochi minuti: queste pizzette fatte in casa sono una coccola irresistibile da condividere. Realizzate con ingredienti semplici e farcite con la nostra Pasta Filata, sono una delizia che conquista grandi e piccini.
La ricetta facile che profuma di casa
Hai voglia di qualcosa di sfizioso e veloce da preparare? Le Pizzette Morbide sono l’idea giusta. Una ricetta semplice, pronta in pochi passaggi e perfetta per ogni occasione: per l’aperitivo, per un buffet tra amici o come snack genuino.
La base è un impasto soffice e veloce, senza lunghe lievitazioni grazie all’uso del lievito istantaneo. Il tocco in più? La Pasta Filata della Latteria di Castelnovo, che si scioglie in cottura regalando una filantezza perfetta.
E se vuoi renderle ancora più gustose, puoi scegliere tra tanti altri ingredienti per farcirle come preferisci: olive, acciughe, verdure, salumi… oppure passa nei nostri negozi e lasciati ispirare dai nostri formaggi artigianali!
Procedimento
Ingredienti per 10 pizzette
250 g di farina 00
130 g di acqua
30 g di olio extravergine d’oliva
8 g di lievito istantaneo per salati
Pasta Filata (mozzarella) della Latteria di Castelnovo
q.b. salsa di pomodoro
q.b. sale
q.b. ingredienti a piacere per la farcitura
Preparazione
In una ciotola unisci la farina e il lievito istantaneo. Aggiungi acqua, olio e un pizzico di sale, quindi mescola con un cucchiaio e impasta a mano fino a ottenere un panetto morbido.
Trasferisci l’impasto su un piano leggermente infarinato e stendilo con il mattarello a uno spessore di circa mezzo centimetro.
Con un coppapasta o un bicchiere, ritaglia dei dischetti.
Disponili su una teglia foderata con carta forno e aggiungi un cucchiaio di salsa di pomodoro su ciascuno.
Farcisci con la Pasta Filata della Latteria e aggiungi altri ingredienti a piacere.
Inforna in forno statico a 220°C per circa 15 minuti, fino a doratura.
Vieni a trovarci nei nostri negozi, per scegliere gli ingredienti perfetti per le tue pizzette!
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