Due ricette semplici, genuine e perfette per tutta la famiglia. Oggi vi portiamo con noi in montagna: è proprio lì, tra i profumi delle malghe e il ritmo lento della natura, che è nata l’ispirazione per queste due versioni della nostra ricotta al forno, preparate con la ricotta fresca della Latteria di Castelnovo.
Dalla malga alla tua tavola
Durante una giornata in montagna abbiamo trovato l’idea perfetta per una ricetta di stagione: la ricotta al forno, un piatto che racchiude tutta la semplicità e il sapore della tradizione.
L’abbiamo reinterpretata in due varianti, una dolce e una salata, per portare in tavola qualcosa di diverso ma sempre autentico.
Versione salata
Ricotta fresca con verdure al forno e una gratinatura croccante di pangrattato: un piatto completo, leggero e gustoso, perfetto come secondo o come proposta vegetariana per la cena.
Versione dolce
Due alternative per gli amanti dei sapori delicati:
con confettura di mele e cannella, dal profumo caldo e avvolgente
con frutti di bosco e miele, per una dolcezza naturale e genuina
Entrambe ideali come dessert, merenda o colazione autunnale.
Per una semplicità che vi conquisterà
Con i prodotti della Latteria Castelnovo bastano pochi ingredienti per creare piatti buoni, equilibrati e ricchi di gusto.
Le nostre ricotte fresche sono prodotte con latte locale e lavorate secondo la tradizione, per garantire sempre una consistenza morbida e un sapore autentico.
Dove trovarla
Puoi acquistare la ricotta fresca della Latteria di Castelnovo nei nostri punti vendita oppure ordinarla comodamente online e ritirarla in negozio.
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Castelnovo
Isola Vicentina
Malo
Latteria Castelnovo – Dal 1943, sapori autentici.