TUTTO IL BUONO CHE PRODUCIAMO NELLA NOSTRA LATTERIA
Caciotta
Dalla passione e dall’esperienza dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo, nasce questa Caciotta dal gusto delicato e avvolgente, simbolo di una tradizione che dura da generazioni.
La Ricotta Castelnovo nasce dal siero di latte vaccino, lavorato con cura per ottenere una consistenza morbida e un gusto dolce. Una proposta leggera, perfetta in mille ricette.
L’Asiago Fresco DOP da 20 giorni di stagionatura è morbido e piacevolmente dolce, grazie al latte vaccino intero di alta qualità e alla passione dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo.
Il Castelnero è una caciotta semicotta, frutto del sapere artigianale della Latteria Sociale Castelnovo. Sapore dolce e aroma delicato, perfetto per chi desidera un formaggio estremamente equilibrato e davvero morbido.
La Tosella della Latteria Sociale Castelnovo è un formaggio di breve stagionatura, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, ideale per chi ama gusti semplici ma ricchi di tradizione.
La Strachinella nasce dall’abilità dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo, offrendo una consistenza compatta e un sapore delicato, perfetto per chi cerca un’esperienza casearia genuina.
Il Burro Ghee della Latteria Sociale Castelnovo è ottenuto dalla chiarificazione del burro tradizionale, un processo che regala un ingrediente puro e ricco di gusto, ideale per ricette creative e salutari.
Ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato e fermentato con ceppi selezionati, il nostro Yogurt artigianale ha un sapore dolce e naturale, perfetto per iniziare la giornata con energia.
La Pressatella è una caciotta semicotta che nasce dall’esperienza dei mastri casari della Latteria Sociale Castelnovo. Questo formaggio, dal gusto dolce e leggermente aromatico, conquista chi ama le consistenze delicate.
Il Tostone della Latteria Sociale Castelnovo è un formaggio a pasta semicotta, con una forma rettangolare perfetta per tante ricette sfiziose, un must per i tuoi panini.
Il Burro Castelnovo nasce dalla crema di latte pastorizzata, lavorata con la massima attenzione per garantire una consistenza sostenuta ma spalmabile, perfetta in ogni preparazione.
